จำหน่ายชาอู่หลง ชาเขียวอู่หลง ออร์แกนิค | ปลอดสาร จากไร่ถึงมือคุณ คุณภาพดี

หากใครชอบชาอู่หลงไม่ควรพลาดเราทางเราจำหน่ายชาอู่หลง ชาเขียวอู่หลง ออร์แกนิค | ปลอดสาร จากไร่ถึงมือคุณ คุณภาพดี ทักมาได้ค่ะ สั่งซื้อ – สอบถาม ไลน์ ID : @kommyshop (ใส่ @ จ้า)

จำหน่ายชาอู่หลง ชาเขียวอู่หลง ออร์แกนิค | ปลอดสาร จากไร่ถึงมือคุณ คุณภาพดี
จำหน่ายชาอู่หลง ชาเขียวอู่หลง ออร์แกนิค | ปลอดสาร จากไร่ถึงมือคุณ คุณภาพดี

ชาอู่หลงลดความอ้วน ได้จริงหรือไม่?

แฟชั่นการดื่มชาที่ผลิตออกมาขายใน ท้องตลาดที่มีมากมายหลายชนิด
ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียว ชาอู่หลง ชาดอกไม้ หรือชาผสมน้ำผึ้ง
ที่ออกมาแข่งขันในเรื่องของสรรพคุณที่แตกต่างกันออกไป
เพื่อตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพของผู้บริโภค
เรามาดูกันว่าชาอู่หลงลดความอ้วน ได้อย่างไร?
ชาอู่หลง
เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางมาเป็นระยะเวลานาน
มีจุดเด่นตรงมีกลิ่นหอมละมุน ชุ่มคอ
รสชาติเข้มกว่าชาเขียวแต่ฝาดน้อยกว่าชาดดำ
ชาอู่หลงในประเทศไทยนั้นนิยมผลิตจากกลุ่มพันธุ์ชาจีน
นำมาผ่านกระบวนการกึ่งหมัก (Semi – fermentation) ทำให้มีรสชาติ สี กลิ่น
แตกต่างจากชาชนิดอื่นๆ
และยังสามารถรักษาองค์ประกอบทางเคมีได้ใกล้เคียงกับชาเขียว
จัดเป็นเครื่องดื่มที่มีรายงานการศึกษาถึงผลดีต่อร่างกายหลายด้าน เช่น
พบว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของหลายโรค ลดระดับน้ำตาลในเลือด
ลดการสะสมและควบคุมปริมาณไขมันในเลือด ต้านอาการอักเสบและบวม เป็นต้น
และจากการที่กรรมวิธีการผลิตชาอู่หลงที่ผ่านกระบวนการกึ่งหมัก
ทำให้เกิดสารสำคัญที่เรียกว่า Oolong Tea polymerized-polyphenols หรือ OTPP
ซึ่งพบได้มากในชาอู่หลง นอกเหนือจากคาเฟอีน
และสารกลุ่มคาเทชินที่พบเช่นเดียวกับในชาเขียว และชาดำ สำหรับ OTPP
เป็นกลุ่มสารโพลิฟีนอลที่เกิดการเปลี่ยนแปลงจากสารกลุ่มคาทิชิน
อันเนื่องมาจากกระบวนการกึ่งหมักของใบชา
โดยมีเอนไซม์โพลิฟีนอลออกซิเดสและความร้อนจากกระบวนการผลิตชาเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา
สารกลุ่มนี้มีความสำคัญต่อการลดและควบคุมปริมาณไขมันในร่างกาย
รวมทั้งส่งผลต่อ สี กลิ่นและรสชาติเฉพาะตัวของชาอู่หลง
โดยปริมาณสารจะแตกต่างกัน ตามระดับของกระบวนการหมัก และมักพบอยู่ในช่วง 8 –
85% ตัวอย่างสารในกลุ่มนี้ได้แก่ สารกลุ่มไดเมอร์ริกคาเทชิน (Dimeric
catechins) เช่น Oolonghomobisflavan A และ B สารกลุ่มทีเอฟลาวิน
(Theaflavins) และ ทีเอรูบิจิน (Thearubigins) ดังแสดงตามรูป

Oolong Tea polymerized-polyphenols,OTPP

รูปแสดง โครงสร้างของสารโพลิฟีนอลที่เกิดการพอลิเมอร์ไรเซชั่น (Oolong Tea polymerized-polyphenols,OTPP) ที่พบมากในชาอู่หลง

ในปัจจุบัน มีงานวิจัยจำนวนมากชี้ให้เห็นถึงความสำคัญของ OTPP
ในด้านการควบคุมระดับไขมันในร่างกาย พบว่า OTPP
สามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไลเปส
ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่เกี่ยวกับการดูดซึมไขมันที่ลำไส้เล็ก
นอกจากนี้มีรายงานว่าเมื่อดื่มชาอู่หลงที่อุดมด้วยสาร
OTPP หลังรับประทานอาหารช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้อย่างมีนัยสำคัญ
เพิ่มการขับไขมันออกทางอุจจาระ
และยังมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน โดยมีรายงานพบว่า
สามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานได้ดีกว่าชาเขียวถึง 2 เท่า
การศึกษาวิจัยทางคลินิก แสดงให้เห็นผลของการดื่มชาอู่หลงลดความอ้วน
ในผู้ที่มีภาวน้ำหนักเกินและโรคอ้วน การศึกษาของ Rong-rong H และคณะ
พบว่าการบริโภคชาอู่หลงวันละ 8 กรัม เป็นระยะเวลา 6 สัปดาห์
ทำให้น้ำหนักตัวลดลงมากกว่า 1 กิโลกรัม ไขมันสะสมในร่างกายลดลง 12%
และมีความสัมพันธ์กับเส้นรอบวงเอวที่ลดลง ส่วนการศึกษาของ Junichi N และคณะ
พบว่าการดื่มชาอู่หลงที่มี OTPP ปริมาณสูงเป็นระยะเวลา 12 สัปดาห์
ช่วยให้ไขมันในช่องท้อง (Visceral fat) ลดลง โดยไม่มีผลข้างเคียงใดๆ
เช่นเดียวกันกับการศึกษาของ Maekawa T และคณะ
พบว่าการดื่มชาอู่หลงทำให้น้ำหนักตัว ดัชนีมวลกาย มวลไขมันรวมในร่างกาย
ไขมันในช่องท้อง
เส้นรอบวงเอว เส้นรอบวงสะโพกและความหนาของชั้นไขมันใต้ผิวหนังลดลง
และมีความปลอดภัยในการบริโภคสอดคล้องกับการศึกษาของ Nakamura J และคณะ
พบว่าการดื่มชาอู่หลงสามารถลดไขมันสะสมในช่องท้อง และขนาดรอบวงเอว
ดังนั้นการดื่มชาอู่หลง
จึงน่าจะมีประสิทธิภาพในการป้องกันและบำบัดภาวะอ้วนลงพุง
ชาอู่หลงมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายในหลายด้านนอกเหนือจากชาอู่หลงลดความอ้วน
เช่น แก้กระหาย เพิ่มความสดชื่น ต่อต้านแบคทีเรียในช่องปาก ป้องกันฟันผุ
ป้องกันโรคหัวใจ ลดอาการหอบหืด ขับสารพิษในร่างกาย และอีกมากมายนานัปการ
แต่ประโยชน์ที่เรียกว่าเด่นชัดที่สุดน่าจะเป็นการที่ชาอู่หลงมีส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยในการควบคุมความอ้วน
ลดปริมาณไขมันในเส้นเลือด และลดระดับคลอเรสเตอรอลได้เป็นอย่างดี เพราะว่า
“ชาอู่หลง” ที่ได้ยินชื่อจนคุ้นหูนี้ มีสารประกอบหลักอยู่กลุ่มหนึ่ง
ที่เรียกว่า OTPP นั่นเอง

สารประกอบหลัก OTPP ในชาอู่หลง มีคุณสมบัติทำให้ชาอู่หลงลดความอ้วน ได้อย่างไร?

  1. ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไลเปส

    สารกลุ่ม OTPP ซึ่งเป็นสารประกอบหลักในชาอู่หลงนั้น
    มีรายงานวิจัยฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาในการยับยั้งการทำำงานของเอนไซม์ไลเปสจากตับอ่อน
    ซึ่งเป็นเอนไซม์สำำคัญที่ช่วยทำำให้เกิดการดูดซึมไขมันที่ลำำไส้เล็ก โดย
    OTPP สามารถยับยั้งการทำำงานของเอนไซม์ชนิดนี้ได้มากกว่า EGCG
    ที่เป็นสารออกฤทธิ์หลักในชาเขียว

  2. ลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ (อนุภาคไขมันชนิดหนึ่ง)

    จากการศึกษาพบว่า OTPP สามารถยับยั้งการดูดซึมไตรกลีเซอร์ไรด์ในระบบ

  3. ลดการดูดซึมไขมัน

    การตรวจวัดระดับไขมันทางอุจจาระเป็นหนึ่งในวิธีการสำำคัญที่ใช้ตรวจสอบการดูดซึมไขมันจากอาหารได้ โดยจากการศึกษาวิจัยของ Hsu และคณะ (2006) พบว่าชาอู่หลงที่อุดมด้วยสารโพลิฟีนอลสามารถเพิ่มการขับไขมันทางอุจจาระ เมื่อให้กลุ่มอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี รับประทานอาหารทีมีไขมันสูงแล้วดืม่ ชาอู่หลง พบว่าอาสาสมัครกล่มดังกล่าวมีอัตราการขับไขมันทางอุจจาระเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

  4. เพิ่มการเผาผลาญพลังงานในร่างกายมากขึ้น

    จากรายงานการวิจัยการทดสอบ “ชาอู่หลง”กับ“ชาเขียว”ต่ออัตราการเผาผลาญพลังงานในอาสาสมัครชาวญี่ปุ่น
    พบว่าชาอู่หลงที่มีปริมาณ OTPP มากกว่า
    สามารถเผาผลาญพลังงานได้ดีกว่าชาเขียวถึง 2
    เท่าทั้งที่ชาอู่หลงมีปริมาณคาเฟอีนเพียงครึ่งหนึ่งของชาเขียวเท่านั้น
    และยังไม่พบรายงานผลข้างเคียงที่มีอันตรายต่อผู้บริโภคเนื่องจากการดื่มชาอู่หลงในระยะยาว

สรุปได้ว่าการดื่มชาอู่หลงนั้นมีคุณประโยชน์หลายต่อ
ทั้งยับยั้งการทำำงานของเอนไซม์ไลเปส ลดระดับไตรกรีเซอร์ไรด์
ลดการดูดซึมไขมันและช่วยเพิ่มการขับไขมันทางอุจจาระทำำให้ร่างกายมีการเผาผลาญพลังงานมากขึ้น
ส่งผลให้ช่วยลดความอ้วนอันเป็นสาเหตุของโรคร้ายต่างๆมากมาย
ปัจจุบันการดื่มชาอู่หลง
จึงเป็นอีกทางเลือกของผู้รักสุขภาพและหนุ่มสาวยุคใหม่
โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการลดการดูดซึมไขมันและควบคุมน้ำหนัก
ซึ่งพบว่าปัจจุบันคนไทยมีปัญหาภาวะอ้วนและโรคอ้วนลงพุงเพิ่มขึ้นทั้งในเด็กและผู้ใหญ่
ข้อมูลจากกระทรวงสาธารณสุข จากการสำำรวจสภาวะสุขภาพคนไทย พบว่า
ปัจจุบันคนไทยมีภาวะน้ำหนักเกินจนถึงระดับอ้วนมากกว่า 17 ล้านคน
และในแต่ละปีคนไทยจะเป็นโรคอ้วนเพิ่มขึ้น 25%จากประชากรทั้งหมด
สาเหตุหลักมาจากวิถีการดำำเนินชีวิตที่ไม่สมดุล
มีการบริโภคมากเกินความต้องการของร่างกาย การออกกำำลังกายน้อย กรรมพันธุ์
ช่วงอายุ และผลจากยารักษาโรคบางชนิด เป็นต้น
วิธีการป้องกันและรักษาโรคอ้วนในปัจจุบันสามารถทำได้หลายวิธี
แต่วิธีที่ได้ผลดีอย่างยั่งยืนควรดูแลที่ต้นเหตุด้วยการปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำำวัน
เช่น การควบคุมการรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอาหารที่มีแป้ง ไขมัน
และน้ำตาลสูง ควรดื่มชาอู่หลงเป็นประจำำ
และออกกำำลังกายสม่ำเสมอนอนหลับให้เพียงพอ ดังนั้นถ้าใครอยากสวยปิ๊ง
หุ่นเป๊ะ ดูสุขภาพดี
และฟิตแอนด์เฟิร์มสไตล์หนุ่มสาวยุคใหม่อย่างยั่งยืนต้องไม่ลืมออกกำำลังกาย
และรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ในปริมาณที่พอเหมาะควบคู่กันไปด้วย
เอกสารอ้างอิง

  • ผศ.ดร.วีณา นุกูลการ* ธันย์ชนก ปักษาสุข* เพ็ญนภา เจริญกิจวิวัฒน์.
    ฤทธิ์ลดระดับไขมันในเลือดและต้านภาวะอ้วนของชาอู่หลง ภาควิชาเภสัชวินิจฉัย
    คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดลปีที่ 4 ฉบับที่ 3 กรกฏาคม – กันยายน 2556
  • Hara Y., Moriguchi S., Kusumoto A., Nakai M., Toyoda-Ono Y., and
    Segawa T. (2004). Suppressive effects of oolong tea polyphenol-enriched
    oolong tea on post prandial serum triglyceride elevation. Japanese
    Pharmacology and Therapeutics (in Japanese), 32: 335-342.
  • Hsu T-F., Kusumoto A., Abe K., Hosoda K., Kiso Y., Wang M-F. and
    Yamamoto S. (2006). Polyphenol-enriched oolong tea increases fecal lipid
    excretion, Europeon Journal of Clinical Nutrition, 60: 1330-1336.
  • JunichiN, Takanori T, Keiichi A, et al. Jpn Pharmacol Ther 2007 ; 35 : 661-71.
  • Komatsu T., Nakamori M., Komatsu K., Hosoda K., Okamura M., Toyama
    K. et.al.(2003). Oolong tea increases energy metabolism in Japanese
    females. Journal of Investigative Medicine, 50: 170-175.
  • Maekawa M,TeramotoT, Nakamura J, et al. Effect of long-term Intake
    of “KURO-Oolong tea OTPP” on body fat mass and metabolic syndrome risk
    in over weight volunteers. Jpn Pharmacol Ther 2011; 39:889-900.
  • Nakai M, Fukui Y, Asami S, Toyoda-Ono Y, Iwashita T, Shibata H
    et.al. (2005b). Inhibitory effects of oolong tea polyphenols on
    pancreatic lipase in vitro. Journal of Agricultural and Food Chemistry,
    53:4593-4598.
  • Nakamura J, Abe K, Ohta H and Kiso Y. Lowering Effects of the OTPP
    (Oolong Tea Polymerized Polyphenols) Enriched Oolong Tea (FOSHU
    “KURO-Oolong Tea OTPP) on Visceral Fat
    in OverWeightVolunteers.JpnPharmacolTher2008;36(4).
  • Rong-rong H, Ling C, Bing-hui L, Yokichi M, Xin-sheng Y, Hiroshi K.
    Beneficial effects of oolong tea consumption on diet-induced overweight
    and obese subjects. Chin J Integr Med 2009; 15(1):34-41.

Credit: กาญจนา พลอยศรี, จดหมายข่าวชา, สถาบันชา มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

สนใจสอบถามรายละเอียดและราคาของชาอู่หลงได้ที่

จำหน่ายชาอู่หลง ชาเขียวอู่หลง ออร์แกนิค | ปลอดสาร จากไร่ถึงมือคุณ คุณภาพดี
จำหน่ายชาอู่หลง ชาเขียวอู่หลง ออร์แกนิค | ปลอดสาร จากไร่ถึงมือคุณ คุณภาพดี
Advertisements

จำหน่ายชาชิง ขิงเข้มข้น 100% สูตรไม่มีน้ำตาลทราย “ชาขิงคือสุดยอดเครื่องดื่มที่ควรเริ่มดื่ม”

สำหรับใครที่ชอบรัปประทานน้ำขิงทางเราจำหน่ายชาชิง ขิงเข้มข้น 100% สูตรไม่มีน้ำตาลทราย “ชาขิงคือสุดยอดเครื่องดื่มที่ควรเริ่มดื่ม” ทักมาได้ค่ะ สั่งซื้อ – สอบถาม ไลน์ ID : @kommyshop(ใส่ @ จ้า)

จำหน่ายชาชิง ขิงเข้มข้น 100% สูตรไม่มีน้ำตาลทราย
จำหน่ายชาชิง ขิงเข้มข้น 100% สูตรไม่มีน้ำตาลทราย

 

ขิงมีสรรพคุณในการรักษาโรคทั่วไป
แต่ถ้าคุณไม่รู้จักวิธีนำขิงมาปรุงอาหารก็ไม่ต้องกังวลอีกต่อไปเพราะเพียงแช่ขิงในน้ำเดือดก็ทำให้กลายเป็นชาสมุนไพรที่มีรสชาติกลมกล่อมได้แล้ว
และนี่คือเหตุผลที่เราควรเริ่มดื่มชาขิง ณ บัดนี้!

1. บรรเทาอาการคลื่นไส้และอาเจียน

จุดเด่นที่สำคัญที่สุดของขิงคือการแก้ปัญหาเกี่ยวกับท้องไส้ต่างๆ
เช่น การแพ้ท้อง จุกเสียด ปวดท้อง มีลมในกระเพาะอาหาร และท้องเสีย
นอกจากนี้ยังดีสำหรับผู้ที่เดินทางระยะไกลและมีเด็กที่เมารถไปด้วย
อย่างไรก็ดีควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ทุกครั้ง

2. ชะลอกระบวนการแก่ชรา

ขิงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
ที่ผ่านมาการศึกษาได้แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของขิงในระดับต่างๆ
การส่งเสริมประสิทธิภาพการทำงานของสมอง
และแม้แต่การชะลอกระบวนการแก่ชราซึ่งจะช่วยชะลอการเริ่มต้นของโรคอัลไซเมอร์ด้วย

3. เพื่อผ่อนคลาย

ขิงมีส่วนช่วยในเรื่องการไหลเวียนโลหิต
นอกจากนี้สรรพคุณของมันยังทำให้เกิดความรู้สึกอบอุ่นภายในและความง่วง
แม้ว่าขิงเองจะไม่ทำให้เราหลับโดยตรงแต่ก็มีประโยชน์ก่อนนอนไม่มากก็น้อย

4. หยุดอาการปวดกล้ามเนื้อ

แม้ว่าจะช่วยในเรื่องการเผาผลาญแต่ขิงกลับไม่ช่วยในการเรื่องการลดน้ำหนักทว่าหากคุณรู้สึกปวดเมื่อยหลังจากที่ออกกำลังกายขิงจะช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อได้

5. มีลมหายใจสดชื่น

ขิงและกระเทียมเป็นพืชในตระกูลเดียวกันแต่มีสรรพคุณต่างกันโดยสิ้นเชิง
ในเรื่องของกลิ่นลมหายใจขิงจะช่วยทำความสะอาดเพดานปากของคุณ
ขณะที่ชาขิงจะช่วยปรับรสชาติให้เป็นกลางและทำให้ลมหายใจสดชื่น

แต่ถ้าไม่อยากได้กลิ่นของขิงคุณสามารถเติมมะนาวหรือสะระแหน่เพื่อกลบกลิ่นของมันได้
เช่นเดียวกับการเติมน้ำผึ้ง น้ำแอปเปิ้ล หรืออบเชยเพื่อกลิ่นที่เบาบางลง
นอกจากนี้ขิงยังช่วยในเรื่องการดูดซึมอาหารและย่อยอาหารด้วย
ด้วยเหตุนี้คุณจึงควรรับประทานขิงทุกวันเนื่องจากคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพมากมายและหาได้ง่าย
ที่สำคัญการดื่มชาขิงบ่อยๆจะช่วยบำรุงสุขภาพ อารมณ์
และเพิ่มสีสันให้กับชีวิตด้วย
จำหน่ายชาชิง ขิงเข้มข้น 100% สูตรไม่มีน้ำตาลทราย
จำหน่ายชาชิง ขิงเข้มข้น 100% สูตรไม่มีน้ำตาลทราย

Tags : ขิง, สมุนไพรขิง, ขิงผง, ยาแก้อาเจียน, ยาขมเจริญอาหาร, ท้องอืดเฟ้อ, ขับผายลม, แก้จุกเสียดแน่นเฟ้อ, แก้ไอ, ขับเสมหะ, บำรุงธาตุ, ต้านการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร, ลดอาการจุกเสียด, ขับน้ำดี, ย่อยอาหาร, แก้ปากคอเปื่อย, แก้ท้องผูก, ลดความดันโลหิต

จำหน่ายชาใบมะรุม ชาชงสมุนไพร สูตรลดไขมัน ลดความอ้วน ลดความดัน ล้างสารพิษตกค้างในร่างการ บำรุงสายตา

สำหรับใบชามะรุมแล้วมีประโยชน์และสรรพคุณหลายอย่างทางกลุ่มสมุนไพรไทยป่าแขมได้จำหน่ายชาใบมะรุม ชาชงสมุนไพร สูตรลดไขมัน ลดความอ้วน ลดความดัน ล้างสารพิษตกค้างในร่างการ บำรุงสายตาสนใจสอบถาม ทักมาได้ค่ะ สั่งซื้อ – สอบถาม ไลน์ ID : @kommyshop (ใส่ @ จ้า) เปิดรับสมัครตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศด้วยค่ะ

ชาใบมะรุม

 

จำหน่ายชาใบมะรุม ชาชงสมุนไพร สูตรลดไขมัน ลดความอ้วน ลดความดัน ล้างสารพิษตกค้างในร่างการ บำรุงสายตา
จำหน่ายชาใบมะรุม ชาชงสมุนไพร สูตรลดไขมัน ลดความอ้วน ลดความดัน ล้างสารพิษตกค้างในร่างการ บำรุงสายตา

บรรจุ : 20 ซอง/ถุง : 1.5 กรัม/ซอง
วิธีการเก็บรักษา : เก็บในที่แห้งและหลีกเลี่ยงแสงแดด
วิธีชง : ใส่ถุงชาลงถ้วยชา>>เติมน้ำร้อนเดือด>>ทิ้งไว้ 3-5 นาที>>พร้อมดื่ม

ซื้อ 3 ซอง แถม 1 ซอง
ด่วนมีจำนวนจำกัด ส่งทั่วประเทศ

 

จำหน่ายชาใบมะรุม ชาชงสมุนไพร สูตรลดไขมัน ลดความอ้วน ลดความดัน ล้างสารพิษตกค้างในร่างการ บำรุงสายตา
จำหน่ายชาใบมะรุม ชาชงสมุนไพร สูตรลดไขมัน ลดความอ้วน ลดความดัน ล้างสารพิษตกค้างในร่างการ บำรุงสายตา


มะรุมถือว่าเป็นสมุนไพรไทยสารพัสประโยชน์ มีสรรพคุณทางยามากมาย น้ำมันมะรุมยังเหมาะกับผู้หญิงที่ต้องการให้หน้าดูอ่อนกว่าวัย
ผิวอ่อนนุ่ม ไม่หยาบกร้าน สามารถฆ่าเชื้อราและแบคที่เรียบางชนิดได้
จึงเหมาะกับผู้ที่มีอาการเป็นเชื้อราที่หนังศรีษะ มีอาการคันศีรษะ
และลดอาการผมร่วง นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการปวดตามข้อ
หรือผู้ที่เป็นโรคเก๊าได้

ข้อมูลทั่วไป

มะรุม เป็นผัก สมุนไพรพื้นบ้านของเรา มีประโยชน์มากมาย
ไม่ว่าจะเป็นเรื่องอาหาร, ยา และด้านอุตสาหกรรม
โดยธรรมชาติแล้วมะรุมเป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตได้เร็ว ทนความแห้งแล้ง
สามารถปลูกได้ในเขตร้อน
เนื่องจากการเจริญเติบโตจะดีในแถบเอเชียซึ่งมีอาการร้อน
การเติบโตอาจสูงได้ถึง 4 m. และสามารถออกดอกในระยะเวลาปีแรกหลังจากที่ปลูก

มะรุมในภาษาอังกฤษจะเรียกว่า Moringa และมะรุม ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Moringa oleifera Lam มะรุมจะมีการเรียกต่างกันตามแต่ภูมิภาค เช่น ชาวอีสานเรียกกันอยู่สองอย่างคือ “ผักอีฮุม” และ “บักฮุ้ม” ชาวเหนือเรียกกันว่า “บะค้อนก้อม

ถิ่นกำเนิด

มะรุมมีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียบางประเทศ
เช่น ศรีลังกา และอินเดีย นอกจากนี้ยังมีในทวีปแอฟริกา สามารถปลูกได้ง่าย
เจริญเติบโตดี ได้ในดินทุกๆประเภท มีความต้องการน้ำ ความชื้นปานกลาง
เราสามารถขยายพันธุ์มะรุมด้วยวิธีเพาะการเมล็ด และวิธีการปักชำ เวลาประมาณ 2
สัปดาห์หลังการปลูก ต้นมะรุมจะมีความสูงประมาณ 10-20 cm.

รูปแบบใบ ผล ดอก และเมล็ดของมะรุม

ลักษณะต่างๆของมะรุม ที่เว็บไซต์ SiamHerbs สรุปได้มีดังนี้
  • ใบมะรุมนั้นจะเป็นใบประกอบเหมือนขนนก ลักษณะใบจะแตกใบย่อยเป็น 3
    ชั้น มีความยาว 20 – 40 cm. เรียงกันแบบสลับ ใบย่อยมีความยาวประมาณ 1 – 3
    cm. ลักษณะเป็นรูปไข่ ปลายและฐานของใบ มีลักษณะมน ผิวใบบริเวณด้านล่าง
    จะมีสีอ่อนกว่าด้านบน ขณะที่ใบยังอ่อน จะมีขนเล็กน้อย
    รสชาติใบจะมีรสหวานและมัน
  • ผลมีลักษณะเป็นฝักยาว มีเปลือกเป็นสีเขียว และมีส่วนคอด
    ส่วนมนเป็นช่วงๆ ตามความยาวฝัก ฝักปกติจะยาวประมาณ 20 – 50 ซม.
    ฝักจะมีรสชาติหวาน
  • ดอกจะออกในช่วงฤดูหนาว บางพันธุ์จะมีลักษณะเด่นคือ
    สามารถออกดอกได้หลายๆครั้งต่อรอบปี ดอกมีลักษณะเป็นช่อขาว
    มีกลีบเรียงกันทั้งหมด 5 กลีบแยกกัน รสชาติดอกมีความขม มันเล็กน้อย
    และความหวาน
  • เมล็ดเป็นรูปเรขาคณิต 3 เหลี่ยม มีปีกซึ่งมีความบางหุ้มอยู่ 3 ปีก เส้นผ่านศูนย์กลางเมล็ด มีความยาวประมาณ 1 cm.

มะรุม สรรพคุณทางยาจากตำรา

เนื่องจากสรรพคุณที่มีมากมายและหลากหลายของมะรุม ดังนั้น SiamHerbs จึงได้จัดหมวดหมู่สรรพคุณให้ดูง่ายขึ้นดังนี้
  • การฆ่าเชื้อ
    • สารสกัดเอทานอลจากมะรุม สามารถฆ่าเชื้อราบางชนิดได้ เช่น
      • Trichophyton rubrum
      • Trichophyton mentagrophytes
      • Epidermophyton floccosum
      • Microsporum canis
    • สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้
    • สามารถฆ่าเชื้อจุลลินทรีย์ได้
  • การรักษาโรคและบรรเทาอาการ
    • โรคขาดสารอาหารในเด็กที่มีอายุระหว่าง แรกเกิดถึง 10 ขวบ
    • ช่วยลดระดับน้ำตาลได้ จึงช่วยบรรเทาอาการผู้เป็นโรคเบาหวาน
    • เนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ทำให้ความเข้มข้นของเลือดลดลง
      จึงมีส่วนช่วยให้ความดันเลือดลดลงเช่นกัน ดังนั้นจึงช่วยรักษาโรคความดันได้
    • ช่วยรักษาโรคหวัด แก้ไอ และบรรเทาอาการไอเรื้อรัง
    • ช่วยรักษาโรคระบบทางเดินหายใจ เช่น
      • โรคภูมิแพ้
      • โรคหอบหืด
      • โรคโพรงจมูกอักเสบ
    • ใช้บรรเทาโรคตาได้ทุกโรค
    • น้ำมันมะรุมสามารถฆ่าเชื้อราบนหนังศีรษะ ลดอาการคันหนังศีรษะ และลดอาการผมร่วงได้
    • ช่วยบรรเทาโรคไขข้อ ปวดตามข้อ และกระดูกอักเสบ
  • การบำรุง
    • บำรุงผิวบรรณให้อ่อนนุ่ม ผิวไม่กร้าน เนื่องจากมะรุมมีสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลการวิจัยมะรุมโดยมหาวิทยาลัยมหิดล

ผลการวิจัยนี้มาจาก คณาจารย์คณะเภสัชศาสตร์
มหาวิทยาลัยมหิดลในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์
ซึ่งส่วนใหญ่จะทดลองระดับเซลล์และสัตว์ พบว่า มะรุม(Moringa)นั้นมีฤทธิ์
ที่น่าสนใจซึ่งออกฤทธิ์ในทางบวกกับร่างกายของสิ่งมีชีวิต เช่น
ลดความดันเลือด ต้านการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร ลดคอเลสเตอรอล
ต้านการอักเสบ ป้องกันตับอักเสบ ลดระดับน้ำตาล ต้านออกซิเดชัน
ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการเกิดเนื้องอก และต้านมะเร็ง

ฤทธิ์ของมะรุมจากผลการวิจัยในสัตว์ทดลอง

สรรพคุณมะรุมที่ได้จากการทดลองกับหนู 9 อย่าง มีดังนี้
  • ลดความดันเลือด – จากการทดลองสามารถลดความดันเลือดของหนูแรทและสุนัข
  • ต้านการเกิดเนื้องอกและมะเร็ง – สารสกัดจากมะรุมสามารถลดจำนวนหนูที่เป็นมะเร็งผิวหนังได้
  • ลดระดับคอเลสเตอรอล – สามารถลดระดับคอเลสเตอร์รรอลในหลอดเลือดได้ หลังจากป้อนอาหารที่มีไขมันสูงแก่หนูทดลอง
  • ต้านการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร – หลังจากให้ยาแอสไพรินแก่หนูทดลองเพื่อกระตุ้นให้เกิดแผลภายในกระเพาะอาหาร
    พบว่าสารสกัดจากมะรุมสามารถต้านและป้องกันการเกิดแผลกระเพาะอาหารได้
  • ป้องกันการอักเสบของตับ – หลังจากให้ยาพาราเซตามอล
    และยาไรแฟมพิซินแก่หนูทดลองเพื่อกระตุ้นการอักเสบของตับ
    พบว่าหลังจากป้อนสารสะกัดจากใบ และดอก
    สามารถยับยั้งการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้
  • ต้านออกซิเดชัน – สารสะกัดจากใบ ดอก และราก สามารถต้านอนุมูลอิสระและสามารถกำจัดอนุมูลอิสระได้
  • ต้านเชื้อแบคทีเรีย – จากการทดลอง สารสกัดจากใบ ดอก เมล็ด เปลือกต้น และเปลือกราก สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้หลายชนิด
  • ลดระดับน้ำตาล – สารสกัดจากใบและเปลือกลำต้นสามารถลดระดับน้ำตาลในหนูที่เป็นโรคเบาหวานได้
  • ต้านการอักเสบ – ผลการวิจัยพบว่า การอักเสบภายในทางเดินหายใจของหนูตะเภาลดลง เพื่อได้รับสารสกัดจากมะรุม
นอกจากมะรุมจะมีผลดีกับร่างกายแล้ว ยังมีผลการทดลองที่แสดงถึงผลค้างเคียงของมะรุมอีกด้วย

ผลค้างเคียงของมะรุม

มะรุมมีผลค้างเคียงเป็นพิษระดับเซลล์และสัตว์ทดลองดังนี้
  • เมื่อป้อนสารสกัดจากเมล็ดให้กนูทดลองที่มีการผสมพันธุ์แล้ว พบว่าทำให้หนูทดลองเกิดอาการแท้งได้
  • เมื่อป้อนสารสกัดจากรากมะรุมให้หนูทดลอง จะมีผลทำให้ทารกฝ่อ ในช่วงเวลาตั้งครรภ์ระยะสุดท้าย
  • เมื่อป้อนสารสกัดจากเมล็ดให้กระต่าย มีผลให้เม็ดเลือดแดงของกระต่ายทดลองเกิดการรวมตัวกัน
  • เมื่อป้อนมะรุมดิบให้แก่หนูทดลองเป็นเวลาทั้งหมด 5 วัน พบว่า
    มีผลทำให้ความอยากอาหาร การใช้โปรตีน และการเจริญเติบโตของหนูลดลง
    ต่อมไทมัส และม้ามฝ่อลง แต่กระเพาะอาหาร หัวใจ ไต ลำไส้ ปอด ตับอ่อน
    และตับมีขนาดใหญ่มากขึ้น
ทั้งนี้การรับประทานมะรุม นอกจากจะได้ประโยชน์จากมะรุมแล้ว
ยังต้องระวังเรื่องการแท้งลูกในสตรีที่มีครรภ์ด้วย
จากการทดลองที่พบการแท้งลูกของหนูทดลอง

มะรุม คุณค่าทางโชนาการและคุณค่าทางอาหาร

สำหรับคุณค่าของมะรุม เราจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือ คุณค่าทางโภชนาการ
และคุณค่าทางอาหาร ซึ่งสาเหตุที่ต้องแบ่งออกเป็นสองประเภทเนื่องจาก
การแบ่งประเภททางอาหารเราจะนำคุณค่าทางอาหารของมะรุมมาเทียบกับคุณค่าทางอาหารของนมและผักผลไม้ชนิดอื่นที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
ส่วนการแบ่งตามคุณค่าทางโภชนาการนั้น เราจะแจกแจงรายละเอียดของมะรุมว่า
มีส่วนประกอบของโปรตีน ไขมัน ใยอาหาร วิตามิน เท่าไหร่บ้าง
ดังรายการด้านล่างครับ

คุณค่าทางโภชนาการ

สำหรับคุณค่าทางโภชนาการของใบมะรุมปริมาณ 100 g. ซึ่งสำรวจโดยอินเดียในปีพ.ศ.๒๕๓๗ มีดังนี้
  • พลังงาน(Energy) 26 cal.
  • โปรตีน(Protein) 6.7 g.
  • ใยอาหาร(Dietary Fiber) 0.1 g.
  • ไขมัน(Lipids) 4.8 g.
  • คาร์โบไฮเดรต(Carbohydrate) 3.7 g.
  • วิตามินเอ(Vitamin A) 6,780 μg.
  • วิตามินซี(Vitamin C) 220 mg.
  • แคโรทีน(Carotene) 110 μg.
  • แคลเซียม(Calcium) 400 mg
  • ฟอสฟอรัส(Phosphorus) 110 mg.
  • เหล็ก(Ferrum) 0.18 mg
  • แมกนีเซียม(Magnesium) 28 mg.
  • โพแทสเซียม(Potassium) 259 mg.

คุณค่าทางอาหาร

  • วิตามินเอ(Vitamin A)ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตามากกว่าแครอตถึง 4 เท่า
  • วิตามินซี(Vitamin C)ซึ่งมีส่วนช่วยป้องกันโรคหวัด มากกว่าส้มถึง 7 เท่า
  • แคลเซียม(Calcium)ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงกระดูกและฟัน มากกว่านมสด 4 เท่า
  • โพแทสเซียม(Potassium)ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงสมองและระบบประสาทมากกว่ากล้วยถึง 3 เท่า
  • โปรตีน(Protein) ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย มากกว่าโยเกิร์ต 2 เท่า
ชาใบมะรุม
ชาใบมะรุม

Tags: จำหน่ายชาใบมะรุม ชาชงสมุนไพร สูตรลดไขมัน ลดความอ้วน ลดความดัน ล้างสารพิษตกค้างในร่างการ บำรุงสายตา