Tag: ชาอู่หลง เบอร์ 12

จำหน่ายชาอู่หลง ชาเขียวอู่หลง ออร์แกนิค | ปลอดสาร จากไร่ถึงมือคุณ คุณภาพดี

หากใครชอบชาอู่หลงไม่ควรพลาดเราทางเราจำหน่ายชาอู่หลง ชาเขียวอู่หลง ออร์แกนิค | ปลอดสาร จากไร่ถึงมือคุณ คุณภาพดี ทักมาได้ค่ะ สั่งซื้อ – สอบถาม ไลน์ ID : @kommyshop (ใส่ @ จ้า)

จำหน่ายชาอู่หลง ชาเขียวอู่หลง ออร์แกนิค | ปลอดสาร จากไร่ถึงมือคุณ คุณภาพดี
จำหน่ายชาอู่หลง ชาเขียวอู่หลง ออร์แกนิค | ปลอดสาร จากไร่ถึงมือคุณ คุณภาพดี

ชาอู่หลงลดความอ้วน ได้จริงหรือไม่?

แฟชั่นการดื่มชาที่ผลิตออกมาขายใน ท้องตลาดที่มีมากมายหลายชนิด
ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียว ชาอู่หลง ชาดอกไม้ หรือชาผสมน้ำผึ้ง
ที่ออกมาแข่งขันในเรื่องของสรรพคุณที่แตกต่างกันออกไป
เพื่อตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพของผู้บริโภค
เรามาดูกันว่าชาอู่หลงลดความอ้วน ได้อย่างไร?
ชาอู่หลง
เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางมาเป็นระยะเวลานาน
มีจุดเด่นตรงมีกลิ่นหอมละมุน ชุ่มคอ
รสชาติเข้มกว่าชาเขียวแต่ฝาดน้อยกว่าชาดดำ
ชาอู่หลงในประเทศไทยนั้นนิยมผลิตจากกลุ่มพันธุ์ชาจีน
นำมาผ่านกระบวนการกึ่งหมัก (Semi – fermentation) ทำให้มีรสชาติ สี กลิ่น
แตกต่างจากชาชนิดอื่นๆ
และยังสามารถรักษาองค์ประกอบทางเคมีได้ใกล้เคียงกับชาเขียว
จัดเป็นเครื่องดื่มที่มีรายงานการศึกษาถึงผลดีต่อร่างกายหลายด้าน เช่น
พบว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของหลายโรค ลดระดับน้ำตาลในเลือด
ลดการสะสมและควบคุมปริมาณไขมันในเลือด ต้านอาการอักเสบและบวม เป็นต้น
และจากการที่กรรมวิธีการผลิตชาอู่หลงที่ผ่านกระบวนการกึ่งหมัก
ทำให้เกิดสารสำคัญที่เรียกว่า Oolong Tea polymerized-polyphenols หรือ OTPP
ซึ่งพบได้มากในชาอู่หลง นอกเหนือจากคาเฟอีน
และสารกลุ่มคาเทชินที่พบเช่นเดียวกับในชาเขียว และชาดำ สำหรับ OTPP
เป็นกลุ่มสารโพลิฟีนอลที่เกิดการเปลี่ยนแปลงจากสารกลุ่มคาทิชิน
อันเนื่องมาจากกระบวนการกึ่งหมักของใบชา
โดยมีเอนไซม์โพลิฟีนอลออกซิเดสและความร้อนจากกระบวนการผลิตชาเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา
สารกลุ่มนี้มีความสำคัญต่อการลดและควบคุมปริมาณไขมันในร่างกาย
รวมทั้งส่งผลต่อ สี กลิ่นและรสชาติเฉพาะตัวของชาอู่หลง
โดยปริมาณสารจะแตกต่างกัน ตามระดับของกระบวนการหมัก และมักพบอยู่ในช่วง 8 –
85% ตัวอย่างสารในกลุ่มนี้ได้แก่ สารกลุ่มไดเมอร์ริกคาเทชิน (Dimeric
catechins) เช่น Oolonghomobisflavan A และ B สารกลุ่มทีเอฟลาวิน
(Theaflavins) และ ทีเอรูบิจิน (Thearubigins) ดังแสดงตามรูป

Oolong Tea polymerized-polyphenols,OTPP

รูปแสดง โครงสร้างของสารโพลิฟีนอลที่เกิดการพอลิเมอร์ไรเซชั่น (Oolong Tea polymerized-polyphenols,OTPP) ที่พบมากในชาอู่หลง

ในปัจจุบัน มีงานวิจัยจำนวนมากชี้ให้เห็นถึงความสำคัญของ OTPP
ในด้านการควบคุมระดับไขมันในร่างกาย พบว่า OTPP
สามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไลเปส
ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่เกี่ยวกับการดูดซึมไขมันที่ลำไส้เล็ก
นอกจากนี้มีรายงานว่าเมื่อดื่มชาอู่หลงที่อุดมด้วยสาร
OTPP หลังรับประทานอาหารช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้อย่างมีนัยสำคัญ
เพิ่มการขับไขมันออกทางอุจจาระ
และยังมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน โดยมีรายงานพบว่า
สามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานได้ดีกว่าชาเขียวถึง 2 เท่า
การศึกษาวิจัยทางคลินิก แสดงให้เห็นผลของการดื่มชาอู่หลงลดความอ้วน
ในผู้ที่มีภาวน้ำหนักเกินและโรคอ้วน การศึกษาของ Rong-rong H และคณะ
พบว่าการบริโภคชาอู่หลงวันละ 8 กรัม เป็นระยะเวลา 6 สัปดาห์
ทำให้น้ำหนักตัวลดลงมากกว่า 1 กิโลกรัม ไขมันสะสมในร่างกายลดลง 12%
และมีความสัมพันธ์กับเส้นรอบวงเอวที่ลดลง ส่วนการศึกษาของ Junichi N และคณะ
พบว่าการดื่มชาอู่หลงที่มี OTPP ปริมาณสูงเป็นระยะเวลา 12 สัปดาห์
ช่วยให้ไขมันในช่องท้อง (Visceral fat) ลดลง โดยไม่มีผลข้างเคียงใดๆ
เช่นเดียวกันกับการศึกษาของ Maekawa T และคณะ
พบว่าการดื่มชาอู่หลงทำให้น้ำหนักตัว ดัชนีมวลกาย มวลไขมันรวมในร่างกาย
ไขมันในช่องท้อง
เส้นรอบวงเอว เส้นรอบวงสะโพกและความหนาของชั้นไขมันใต้ผิวหนังลดลง
และมีความปลอดภัยในการบริโภคสอดคล้องกับการศึกษาของ Nakamura J และคณะ
พบว่าการดื่มชาอู่หลงสามารถลดไขมันสะสมในช่องท้อง และขนาดรอบวงเอว
ดังนั้นการดื่มชาอู่หลง
จึงน่าจะมีประสิทธิภาพในการป้องกันและบำบัดภาวะอ้วนลงพุง
ชาอู่หลงมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายในหลายด้านนอกเหนือจากชาอู่หลงลดความอ้วน
เช่น แก้กระหาย เพิ่มความสดชื่น ต่อต้านแบคทีเรียในช่องปาก ป้องกันฟันผุ
ป้องกันโรคหัวใจ ลดอาการหอบหืด ขับสารพิษในร่างกาย และอีกมากมายนานัปการ
แต่ประโยชน์ที่เรียกว่าเด่นชัดที่สุดน่าจะเป็นการที่ชาอู่หลงมีส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยในการควบคุมความอ้วน
ลดปริมาณไขมันในเส้นเลือด และลดระดับคลอเรสเตอรอลได้เป็นอย่างดี เพราะว่า
“ชาอู่หลง” ที่ได้ยินชื่อจนคุ้นหูนี้ มีสารประกอบหลักอยู่กลุ่มหนึ่ง
ที่เรียกว่า OTPP นั่นเอง

สารประกอบหลัก OTPP ในชาอู่หลง มีคุณสมบัติทำให้ชาอู่หลงลดความอ้วน ได้อย่างไร?

  1. ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไลเปส

    สารกลุ่ม OTPP ซึ่งเป็นสารประกอบหลักในชาอู่หลงนั้น
    มีรายงานวิจัยฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาในการยับยั้งการทำำงานของเอนไซม์ไลเปสจากตับอ่อน
    ซึ่งเป็นเอนไซม์สำำคัญที่ช่วยทำำให้เกิดการดูดซึมไขมันที่ลำำไส้เล็ก โดย
    OTPP สามารถยับยั้งการทำำงานของเอนไซม์ชนิดนี้ได้มากกว่า EGCG
    ที่เป็นสารออกฤทธิ์หลักในชาเขียว

  2. ลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ (อนุภาคไขมันชนิดหนึ่ง)

    จากการศึกษาพบว่า OTPP สามารถยับยั้งการดูดซึมไตรกลีเซอร์ไรด์ในระบบ

  3. ลดการดูดซึมไขมัน

    การตรวจวัดระดับไขมันทางอุจจาระเป็นหนึ่งในวิธีการสำำคัญที่ใช้ตรวจสอบการดูดซึมไขมันจากอาหารได้ โดยจากการศึกษาวิจัยของ Hsu และคณะ (2006) พบว่าชาอู่หลงที่อุดมด้วยสารโพลิฟีนอลสามารถเพิ่มการขับไขมันทางอุจจาระ เมื่อให้กลุ่มอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี รับประทานอาหารทีมีไขมันสูงแล้วดืม่ ชาอู่หลง พบว่าอาสาสมัครกล่มดังกล่าวมีอัตราการขับไขมันทางอุจจาระเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

  4. เพิ่มการเผาผลาญพลังงานในร่างกายมากขึ้น

    จากรายงานการวิจัยการทดสอบ “ชาอู่หลง”กับ“ชาเขียว”ต่ออัตราการเผาผลาญพลังงานในอาสาสมัครชาวญี่ปุ่น
    พบว่าชาอู่หลงที่มีปริมาณ OTPP มากกว่า
    สามารถเผาผลาญพลังงานได้ดีกว่าชาเขียวถึง 2
    เท่าทั้งที่ชาอู่หลงมีปริมาณคาเฟอีนเพียงครึ่งหนึ่งของชาเขียวเท่านั้น
    และยังไม่พบรายงานผลข้างเคียงที่มีอันตรายต่อผู้บริโภคเนื่องจากการดื่มชาอู่หลงในระยะยาว

สรุปได้ว่าการดื่มชาอู่หลงนั้นมีคุณประโยชน์หลายต่อ
ทั้งยับยั้งการทำำงานของเอนไซม์ไลเปส ลดระดับไตรกรีเซอร์ไรด์
ลดการดูดซึมไขมันและช่วยเพิ่มการขับไขมันทางอุจจาระทำำให้ร่างกายมีการเผาผลาญพลังงานมากขึ้น
ส่งผลให้ช่วยลดความอ้วนอันเป็นสาเหตุของโรคร้ายต่างๆมากมาย
ปัจจุบันการดื่มชาอู่หลง
จึงเป็นอีกทางเลือกของผู้รักสุขภาพและหนุ่มสาวยุคใหม่
โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการลดการดูดซึมไขมันและควบคุมน้ำหนัก
ซึ่งพบว่าปัจจุบันคนไทยมีปัญหาภาวะอ้วนและโรคอ้วนลงพุงเพิ่มขึ้นทั้งในเด็กและผู้ใหญ่
ข้อมูลจากกระทรวงสาธารณสุข จากการสำำรวจสภาวะสุขภาพคนไทย พบว่า
ปัจจุบันคนไทยมีภาวะน้ำหนักเกินจนถึงระดับอ้วนมากกว่า 17 ล้านคน
และในแต่ละปีคนไทยจะเป็นโรคอ้วนเพิ่มขึ้น 25%จากประชากรทั้งหมด
สาเหตุหลักมาจากวิถีการดำำเนินชีวิตที่ไม่สมดุล
มีการบริโภคมากเกินความต้องการของร่างกาย การออกกำำลังกายน้อย กรรมพันธุ์
ช่วงอายุ และผลจากยารักษาโรคบางชนิด เป็นต้น
วิธีการป้องกันและรักษาโรคอ้วนในปัจจุบันสามารถทำได้หลายวิธี
แต่วิธีที่ได้ผลดีอย่างยั่งยืนควรดูแลที่ต้นเหตุด้วยการปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำำวัน
เช่น การควบคุมการรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอาหารที่มีแป้ง ไขมัน
และน้ำตาลสูง ควรดื่มชาอู่หลงเป็นประจำำ
และออกกำำลังกายสม่ำเสมอนอนหลับให้เพียงพอ ดังนั้นถ้าใครอยากสวยปิ๊ง
หุ่นเป๊ะ ดูสุขภาพดี
และฟิตแอนด์เฟิร์มสไตล์หนุ่มสาวยุคใหม่อย่างยั่งยืนต้องไม่ลืมออกกำำลังกาย
และรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ในปริมาณที่พอเหมาะควบคู่กันไปด้วย
เอกสารอ้างอิง

  • ผศ.ดร.วีณา นุกูลการ* ธันย์ชนก ปักษาสุข* เพ็ญนภา เจริญกิจวิวัฒน์.
    ฤทธิ์ลดระดับไขมันในเลือดและต้านภาวะอ้วนของชาอู่หลง ภาควิชาเภสัชวินิจฉัย
    คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดลปีที่ 4 ฉบับที่ 3 กรกฏาคม – กันยายน 2556
  • Hara Y., Moriguchi S., Kusumoto A., Nakai M., Toyoda-Ono Y., and
    Segawa T. (2004). Suppressive effects of oolong tea polyphenol-enriched
    oolong tea on post prandial serum triglyceride elevation. Japanese
    Pharmacology and Therapeutics (in Japanese), 32: 335-342.
  • Hsu T-F., Kusumoto A., Abe K., Hosoda K., Kiso Y., Wang M-F. and
    Yamamoto S. (2006). Polyphenol-enriched oolong tea increases fecal lipid
    excretion, Europeon Journal of Clinical Nutrition, 60: 1330-1336.
  • JunichiN, Takanori T, Keiichi A, et al. Jpn Pharmacol Ther 2007 ; 35 : 661-71.
  • Komatsu T., Nakamori M., Komatsu K., Hosoda K., Okamura M., Toyama
    K. et.al.(2003). Oolong tea increases energy metabolism in Japanese
    females. Journal of Investigative Medicine, 50: 170-175.
  • Maekawa M,TeramotoT, Nakamura J, et al. Effect of long-term Intake
    of “KURO-Oolong tea OTPP” on body fat mass and metabolic syndrome risk
    in over weight volunteers. Jpn Pharmacol Ther 2011; 39:889-900.
  • Nakai M, Fukui Y, Asami S, Toyoda-Ono Y, Iwashita T, Shibata H
    et.al. (2005b). Inhibitory effects of oolong tea polyphenols on
    pancreatic lipase in vitro. Journal of Agricultural and Food Chemistry,
    53:4593-4598.
  • Nakamura J, Abe K, Ohta H and Kiso Y. Lowering Effects of the OTPP
    (Oolong Tea Polymerized Polyphenols) Enriched Oolong Tea (FOSHU
    “KURO-Oolong Tea OTPP) on Visceral Fat
    in OverWeightVolunteers.JpnPharmacolTher2008;36(4).
  • Rong-rong H, Ling C, Bing-hui L, Yokichi M, Xin-sheng Y, Hiroshi K.
    Beneficial effects of oolong tea consumption on diet-induced overweight
    and obese subjects. Chin J Integr Med 2009; 15(1):34-41.

Credit: กาญจนา พลอยศรี, จดหมายข่าวชา, สถาบันชา มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

สนใจสอบถามรายละเอียดและราคาของชาอู่หลงได้ที่

จำหน่ายชาอู่หลง ชาเขียวอู่หลง ออร์แกนิค | ปลอดสาร จากไร่ถึงมือคุณ คุณภาพดี
จำหน่ายชาอู่หลง ชาเขียวอู่หลง ออร์แกนิค | ปลอดสาร จากไร่ถึงมือคุณ คุณภาพดี
Advertisements